PROGRAMM | Dienstag, 28. März 2023 | WINE & DINE
18.30 –22.30 Uhr | Gala-Dinner im separater Restaurant Saal (nur nach Anmeldung-siehe am Textende von Mehr Lesen)
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LOKALITÄT
Gasthof zum Schützen
Schachenallee 39, 5000 Aarau | AG
https://gasthofschuetzen.ch/lounge/
https://gasthofschuetzen.ch/restaurant/
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Vallis Aurea GmbH ist Ihr Ansprechpartner wenn es um Weine aus der Donau-Adria Raum geht. Wir verfügen über eine Jahrelange Erfahrung und kennen unsere Produzenten wie auch deren Leidenschaft und Produkte genau. Ein einfaches Gericht kombiniert mit dem richtigen Wein aus der Region wird zu einer wahren Delikatesse. Fragen Sie uns - wir sind gerne für Sie da.
Kroatienreise (durch Dalmatien-Anfang Mai 2023)
7 Tage mit dem Schiff vom Keller zum Keller Unterwegs!
Bald werden wir mehreren Informationen veröffentlichen.
Die Vinum-Redaktion hat über 60 Weine aus Südosteuropa bewertet: Nicht weniger als sieben Weine aus dem Sortiment von Vallis Aurea schnitten derart gut ab, dass sie im Bericht Erwähnung finden. Der Milos Stagnum 2007 (Vinifera Frano Milos, Ston) und der Zlatan Plavac Grand Cru 2011 (Zlatan Otok, Jelsa) belegten – für uns nicht überraschend – die beiden ersten Plätze und klassierten sich später in der Vinum-Jahresrangliste in den Top Ten. Mehr dazu im Pdf Bericht
Leider die beide Weine sind schon lange ausverkauft. Von dem Grand Crú Nachfolger (Grand Select 2013) sind noch ein Paar Flaschen zu haben. Stagnum von Frano Milos führen wir nicht mehr in unseren Sortiment. Der Einkaufpreis vom Stagnum wurde von dem Winzer kurze Zeit Später verdoppelt???
Das renommierte Schweizer Weinmagazin Vinum bestimmt jedes Jahr im Dezember die weltweit 100 besten Weine. Dass mit dem Frano Milos Stagnum 2007 (18.5 Punkte) und dem Zlatan Plavac Grand Cru 2011 (18 Punkte), zwei kroatische Weine Aufnahme in diese Liste gefunden haben, ist eine grosse Ehre nicht nur für diese beiden Produkte, sondern für die kroatischen Weine überhaupt.
Lässt man aber die Weine aus den bekannten mitteleuropäischen Weinländern wie Schweiz, Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich und Spanien ausser Betracht, so finden wir unsere beiden Weine in den Top Ten; nur ein chilenischer Wein erreichte 19 Punkte.
Zlatan Plavac Grand crú auf Platz 9
Leider, die beide Weine sind zur Zeit ausverkauft!
Vor den Sommerferien habe ich erfahren, dass die bekannte Zeitschrift «Vinum» für ihre Ausgabe 10/2019 einen Schwerpunkt Kroatien plant, ein Projekt, bei dem ich die Redaktion gerne unterstütze. Jetzt als die Resultate bekannt sind Ich freue ich mich sehr auf die Beurteilung unserer Weine durch eine kompetente, neutrale Fachjury, wie ich mich auch vor etwas mehr als einem Jahr als VINUM ein Vergleich unter Rotweine aus dem Osteuropa brachte-gefreut habe. Damals wie auch jetzt haben sehr viele Weine aus Sortiment von Vallis Aurea gute Note erhalten. Mehr als zwei Drittel eingereichten Weine haben eine Note von mehr als 16/von max. 20 Punkten erhalten (13 Weine wurden sogar mit mehr als 17 Punkte benotet). Ein Ergebnis das sich sehen lässt und mir, auch Ihnen liebe Freunde von kroatischen Weinen eine Garantie gibt das wir uns auch noch in der Zukunft weiter über den etablierten Etiketten und auch über neu entdecktes, freuen werden.
Kroatien – unentdecktes Terrain
Guide Kroatien - Weckt die Lust auf Neues
Die autochthonen kroatischen Weine haben bekanntlich ihren ganz eigenen Charakter, der zwar immer mehr Liebhaber findet, der sich aber nur bedingt mit den gewohnten Weinsorten vergleichen lässt, was bei derart breit angelegten Tests sicher kein Vorteil ist.
Zweifellos gehören der Milos Stagnum 2007 und der Zlatan Plavac Grand Cru 2011 zu den schönsten Weinperlen unseres breiten Sortiments, aber auch andere Weine –sogar klassische Bordeaux-Blend´s wie Galic CRNO 9, oder einzigartige GRK von der Insel Korcula haben was in Internationalem Vergleich zu sagen.
Degustationsergebnise Vallis Aurea Weine-Vinum 10, 2019
Um Ihnen sehr geehrte Kunde nicht zu viel Eigenlob zu vermitteln, laden wir Sie wie jedes Jahr zu eine von mehreren Weinproben ein. Wie auch den letztes Jahr werden wir Ihnen gerne weitere Weine mit vergleichbarer Qualität, aber leicht anderem Charakter zeigen. Die Termine sind aus der immer noch unsicheren Covid Entwicklungslage noch nicht bestimmt, aber wir hoffen Bald die zu veröffentlichen.
Auf diesem hohen Qualitätsniveau über Weine zu diskutieren, macht Spass und ist als ein vorgezogenes Ostergeschenk anzusehen.