MILLENIUM-Schaumwein / Tomac

MILLENIUM Schaumwein – Tomac | 2019 |  | Brut | Plešivica-Kroatien| 75 cl

Tomac Millenium Schaumwein wird mit der traditionellen Methode oder der Champagne-Methode von einer Mischung aus 70% Plavec Zuti (eine heimische Rebsorte von Plesivica, die Region, aus der Tomac stammt) und 30% Chardonnay. Angenehm erfrischender klassischer Schaumwein mit fruchtigem Geschmacksprofil, anhaltend kleine Bläschen, pfirsichfarbener, buttriger, hefiger Abgang. Perfekt ausbalanciert für sofortigen Weingenuss und trinkbare Qualität. Im Glass weist dieser köstliche, frische Schaumwein, der für zwei Jahre auf Hefebetten gelagert wurde, Aromen von Apfel, Limone und leichtem Brioche auf. Am Gaumen gibt es ein Zusammenspiel von einer lebendigen Säure und feinen Blasen mit Aromen von einem Limonen-Meringue-Kuchen, gewürztem Apfel und Ananas.

6 – 9 Jahre / Vorspeisen wie Sashimi, Austern oder Kaviar. Man kann ihn genauso gut zu salzigen Snacks, wie Chips, Popcorn oder Pommes frites servieren!t / 8 – 10 °C

 

CHF 25.90

Zusatzinformationen

Der Schaumwein und Amphoren Spezialist, Tomislav Tomac ist der beste Schaumweinproduzent Kroatiens und ist auch für seine Amphoren Weine bekannt.
Er ist sehr naturorientiert und war einer der Ersten, der einen Schaumwein in Amphoren ausgebaut hat. Der Weinbaubetrieb Tomac, wie sich das kleine und interessante Weingut aus Jastrebarsko offiziell nennt, ist ein weiteres Erfolgsbeispiel des Zagreber Weinbaus. Die Tomacs besitzen 7,5 Hektaren Weinland und betrachten Šipkovica und Bresnica als ihre
wichtigsten Lagen. Sie legen Wert darauf, dass sie ihren ganzen Wein aus Trauben der eigenen Weinberge produzieren.