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ROSE Bire

ROSE Bire

18.90
Artikel-Nr : VA-0095
Produzent : Agroturizam Milina Bire
* Jahrgang:

Plavac Mali - OPG Bire - Korcula - 2017 - 0.75

OPG Bire von der Insel Korcula, einzigartig und berühmt für seinen weissen Sorten Grk produziert auch Weine aus der Sorte Plavac Mali.
Die Weingarten befindet sich nur ein paar Meter über dem Meer gelegenen Plateau.
Während es sich bei fast allen Rebgewächsen um Zwitterpflanzen handelt, die sich selbst befruchten, ist die Sorte Grk weiblich.

Darum findet man in jedem Grk-Rebgarten mindestens ein Drittel andere Sorten, damit diese den Grk mit ihrem Pollen befruchten. So ist es auch bei Bire.
In seinem Rebgarten werden die Rebstöcke von Plavac Mali agepflanzt (zwei Rebstocken Grk dann eins Rebstock Plava Mali).
Aus denne Trauben kälteret Bire ein wunderbares Rosé und Plavac Selection.

Lagerfähigkeit:         6 - 8 Jahre

Passt zu:                 wegen seiner kräftige Struktur passt ideal als Alternative für Rotwein, Pastagerichte mit Gemüse, Wokpfane

Trinktemperatur:     10 - 11 °C

Plavac Mali  ist eine alte, autochthone rote Rebsorte des südlichen Kroatiens - sie kommt auf dem Festland und auf den Inseln unterhalb von Split vor. Aus ihr werden herausragende Weine gekeltert. Diese körperreichen Weine sind meist ausgesprochen dunkel, alkoholreich und, im jungen Stadium, zuweilen sehr tanninbetont. Die Aromen erinnern oft an Kirschen, Pflaumen (Zwetschgen), manchmal auch an Brombeeren. Die Lagerfähigkeit ist ausgezeichnet. Der Plavac Mali ist extrem niederwüchsig und ertragsarm. Die Rebe ist eine Kreuzung der beiden Sorten Dobricic und Crljenak. Die letztere ist identisch mit dem berühmten kalifornischen Zinfandel sowie mit dem apulischen Primitivo.

 

Farbe

Roséwein

Stil

Trocken

Traubensorte

Plavac Mali

Region

Dalmatien
Größe (L x B x H) 0 x 0 x 0 Centimetre
Gewicht 1.35 Kilogram
Vallis Aurea GmbH
Winkelriedstrasse 19
8200 Schaffhausen