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MALVAZIJA  Ampohre

MALVAZIJA Ampohre

39.90
Artikel-Nr : VA-0030
Produzent : KABOLA
Jahrgang:

Malvazija - Kabola - Momjan - 2019 - 0.75

Der Wein zeichnet sich durch eine ausgezeichnete strohgelbe Farbe mit goldenen Rändern aus, er ist kristallklar und dickflüssig. Beim ersten Riechen verspürt man eine Note Quittenkompott, danach folgt eine Note Farn, Sternanis und Vanille, sowie eine Note aromatischer Kräuter. Er ist trocken, teilweise warm und weich, anderseits hat er eine gute Frische, mit leichten Tanninen und eine ausgezeichnete Mineralität und einen vollen Körper. Der Wein ist hervorragend ausgeglichen, intensiv und dauerhaft im Geschmack, harmonisch und schmackhaft. Im Nachgeschmack erkennt man eine Note Butter und reifer Pfirsich, sowie die Bitterkeit von Mandeln.

Lagerfähigkeit:         8 - 10 Jahre

Passt zu:                        Meeresfisch, aber auch zum Fleisch (Kalb, Lahm) 

Trinktemperatur:                    01 - 11 °C

Die Traubensorte Malvazija, der offizielle Name ist Malvazija Istarska, wurde schon vor Jahrhunderten in dieser Region von der Halbinsel Istrien bis zu den Hügellagen des Friauls, dem Collio, angebaut. Die Sorte Malvazija Istarska gilt als die berühmteste und wertvollste der vielen Varianten des weissen Malvasiers. Er soll von den Venezianern im 14. Jahrhundert direkt aus dem altgriechischen Monemvasia auf dem Peloponnes mitgebracht und hier mit grossem Erfolg angebaut worden sein. Die leider oft unterschätzte Malvazija Istarska hat ein spezifisches Bukett, ein abgerundeter Geschmack sowie ein Aroma mit frischfruchtigen Anklängen an Birnen, das zudem an Akazienblüten erinnert, rassige Säurestruktur, zitronige Nachhall, trinkanimierender Stil, harmonisch und frisch.

 

Farbe

Weisswein

Stil

Trocken

Traubensorte

Malvazija

Region

Istrien
Größe (L x B x H) 0 x 0 x 0 Centimetre
Gewicht 1.55 Kilogram
Vallis Aurea GmbH
Winkelriedstrasse 19
8200 Schaffhausen