Plavac Mali - Jako Vino - Brac - 2012 - 0.75

Plavac Mali von den besten Lagen der Insel Brac, mit Aromen von dunkeln Beeren (Johannisbeeren), Kirschen und ein wenig Leder. Die Tannine sind vorhanden, aber gut verpackt und niemals aufdringlich.

Lagerfähigkeit:                             8 - 10 Jahre                                                                                                                                                                                                                            Passt zu:                                   Rindsbraten, gegrillte Calamari                                                                                                                                                                                      Trinktemperatur:                         16 - 18 °C

Plavac Mali  ist eine alte, autochthone rote Rebsorte des südlichen Kroatiens - sie kommt auf dem Festland und auf den Inseln unterhalb von Split vor. Aus ihr werden herausragende Weine gekeltert. Diese körperreichen Weine sind meist ausgesprochen dunkel, alkoholreich und, im jungen Stadium, zuweilen sehr tanninbetont. Die Aromen erinnern oft an Kirschen, Pflaumen (Zwetschgen), manchmal auch an Brombeeren. Die Lagerfähigkeit ist ausgezeichnet. Der Plavac Mali ist extrem niederwüchsig und ertragsarm. Die Rebe ist eine Kreuzung der beiden Sorten Dobricic und Crljenak. Die letztere ist identisch mit dem berühmten kalifornischen Zinfandel sowie mit dem apulischen Primitivo.