Crljenak / Tribidrag - Rizman - Komarna - Dalmatien 2017 - 0.75

Erst kürzlich wurde nach langen Forschungen bewiesen, dass die aus Dalmatien stammende Traubensorte Tribidrag der Ursprung des Primitivo in Süditalien und Zinfandel in Kalifornien ist. Dunkles Purpur, fast schwarz, Aromen von dunklen Beeren, Rosinen, schwarzer Schokolade; gehaltvoll, sher harmonisch. Ein edler, jugendlicher Cru!

Lagerfähigkeit:                            über 10 Jahre                                                                                                                                                                                                                        Past zu:                                      Fischgulasch, Lahm vom Spiess                                                                                                                                                                                        Trinktemperatur:                         16 - 17 °C

Der Crljenak / Tribidrag ist nicht nur ein Elternteil des Plavac Mali, sondern auch identisch mit dem Primitivo und dem Zinfandel. Die Wurzeln des Zinfandel sind wohl in Kroatien zu suchen, wo es verschiedene Rebsorten gab, die Ähnlichkeiten mit ihr aufwiesen. Die Vielzahl an Zinfandel ähnlichen Rebsorten legt nahe, dass die Rebe hier wohl länger als sonst irgendwo gewachsen sein muss. Die meisten Klone wurden allerdings durch die Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert nahezu vollständig ausgelöscht und nur neun Weinstöcke, lokal bekannt als "Crljenak Kaštelanski", blieben erhalten.