Posip - Jako Vino - Brac - 2015 - 0.75

Ein weicher und fruchtiger Weisswein, dem der Holzfassausbau ein nobles Gerüst verleiht. Aufgrund seines Schmelzes besitzt er genügend Gewicht für gehaltvolle Speisen.  Ausgeprägte gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie intensivem Duft mit komplexem Aroma von Vanille und Nüssen, aber auch von Pfirsich, Zitrone, Grapefruit und Limetten. Golddiplom in Paris 2016!!!

Lagerfähigkeit:                             4 - 6 Jahre                                                                                                                                                                                                                            Passt zu:                                     schwarzem Risotto, Fisch, Scampi                                                                                                                                                                                      Trinktemperatur:                         11 °C

Posip ist eine autochthone Sorte von Weißtrauben, die überwiegend auf Korčula, einer Insel, die eine Tradition der wachsenden weissen Sorten aus der Zeit der alten Griechen rühmt, wächst. Am besten gelingt sie auf den gesperrten Positionen (Lagen?) von Čara und Smokvica, wo sie immer eine Top-Qualität gibt. Sie hat eine glänzende strohgoldene Farbe, sie schwinkt hart und dicht im Glas, (gestrichen)und hat einen vollmundiges Geschmack mit einem unverwechselbaren Aroma von getrockneten Aprikosen und Feigen.