Gewürztramiener - Tomac - Donja Reka-Jaska - 2017 - 0.75

Nach 6 monatiger Maischegärung in der Amphore und 2 jährigem Fassausbau zeigt sich der Gewürztramiener ungewöhnlich schön in Farbe und Aroma und bot ein verführerisches Bouquet von etherische primären und tertiären Aromen, die alle auf einmal eindringlich und tröstlich waren: warme Wintergewürze, reife Banane, Orangenblüten. Am Gaumen ist er elegant und trocken mit einer gut ausbalancirete Säure, die den Gaumen mit jedem Schluck verwöhnen. In der Tat war er weich - fast ölig - im Abgang, mit Orangenoten, Apfelkompott und Nachgeschmack von Mandeln.

Lagerfähigkeit:         über 10 Jahre

Passt zu:                 Schmorbraten (Teletina ispod Peke)

Trinktemperatur:     12 - 14 °C