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MALVAZIJA, Kozlovic

MALVAZIJA, Kozlovic

19.90
Artikel-Nr : VA-0023
Produzent : Vinarja Kozlovic
* Jahrgang:

Malvazija - Kozlovic - Vale-Momjan - 2017 - 0.75

Die leider oft unterschätzte Malvazija Istarska hat ein spezifisches Bukett, einen abgerundeten Geschmack sowie ein Aroma mit frischfruchtigen Anklängen an Birnen, das zudem an Akazienblüten erinnert; rassige Säurestruktur, zitroniger Nachhall, trinkanimierender Stil, harmonisch und frisch. Malvazija 2017 zeigt eine mäßig tiefe goldene Farbe. Die Nase öffnet sich mit sauberen Noten von mäßiger Intensität, im Spiel zwischen Frische und Fülle. Sie können Noten von Zitrone und Apfel und Aprikosen, Pfirsichen und Ananas bemerken. Ein bisschen würzigen Ton, mit Salbei Spuren. Im Mund ist ein Wein von trockenem, mittlerem Körper mit einer besonders ausgewogenen Säure. Er ist gut in allen Gerüchen, und am Ende hält der Geschmack lang, ist leicht sauer und würzig.

Lagerfähigkeit:         4 - 5 Jahre

Passt zu:                 Fisch, helles Fleisch, Lamm vom Spiess

Trinktemperatur:     10 - 11 °C

Die Traubensorte Malvazija, der offizielle Name ist Malvazija Istarska, wurde schon vor Jahrhunderten in dieser Region von der Halbinsel Istrien bis zu den Hügellagen des Friauls, dem Collio, angebaut. Die Sorte Malvazija Istarska gilt als die berühmteste und wertvollste der vielen Varianten des weissen Malvasiers. Er soll von den Venezianern im 14. Jahrhundert direkt aus dem altgriechischen Monemvasia auf dem Peloponnes mitgebracht und hier mit grossem Erfolg angebaut worden sein.

Farbe

Weisswein

Stil

Trocken

Traubensorte

Malvazija

Region

Istrien

Ort

Vale-Momjan
Größe (L x B x H) 0 x 0 x 0 Centimetre
Gewicht 1.4 Kilogram
Vallis Aurea GmbH
Winkelriedstrasse 19
8200 Schaffhausen