Chardonnay 50%, alte Traubensorte (Plavec zuti, Sipkovica….) - Tomac - Donja Reka-Jaska - 0.75, LEIDER AUSVERKAUFT!!!

Der weltweit erste Schaumwein, der in Amphoren ausgebaut ist. Die Trauben verbrachten zuerst sechs Monate in einer Amphore (Maischegärung) und wurden dann zur Alterung in Holzfässern von 2000 Litern abgefühlt. Die weitere Vorgehensweise ist die klassische Champagner-Methode in der Flasche. Und so entstand ein sehr komplexer und ungewöhnlicher Schaumwein mit bernsteingoldener Farbe, leistungsstarker Perlage, reichem Duft und einzigartigem Geschmack, mit 12,5% Alkohol.

Schaumwein für Kenner!

Lagerfähigkeit:         bis 10 Jahre

Passt zu:                  Kaviar, Krustentiere vom Grill

Trinktemperatur:     10 °C

Neuer Jahrgang erhältlich ab Frühling 2020 nur auf Vorreservation per Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Wegen sehr bescheiden produzirten Mänge und grosse Nachfrage wird diese Wein nur so erhältlich!

Anfang November an unsere Degustation in der Vinothek am Predigerplatz 50 gibt es die Möglichkeit Ihn zu probieren. 

Degustationstermine folgen!