Chardonnay 30%, alte Traubensorte (Plavec zuti, Sipkovica….) - Tomac - Donja Reka-Jaska - 0.75
Milleniun, (im Jahr 2000-erste Ernte ), gilt als der erste ernsthafte mit classische Methode produzierte Schaumwein Kroatiens. Er zeichnet sich aus durch ein an Brioches und Löwenzahn erinnerndes Aroma, einen langen, elegant-harmonischen Nachgeschmack sowie eine starke, samtige Perlage.
Lagerfähigkeit: bis 10 Jahre
Passt zu: Austern, Fisch, als Appero
Trinktemperatur: 10 °C