Chardonnay 30%, alte Traubensorte (Plavec zuti, Sipkovica….) - Tomac - Donja Reka-Jaska - 0.75

Milleniun, (im Jahr 2000-erste Ernte ), gilt als der erste ernsthafte  mit classische Methode produzierte Schaumwein Kroatiens. Er zeichnet sich aus durch ein an Brioches und Löwenzahn erinnerndes Aroma, einen langen, elegant-harmonischen Nachgeschmack sowie eine starke, samtige Perlage.

Lagerfähigkeit:         bis 10 Jahre

Passt zu:                 Austern,  Fisch, als Appero

Trinktemperatur:     10 °C