Zlatan Plenkovic
Plenkovic Junior´s
Zlatan Otok -Brela bei Makarska
Reeb Lage Sv. Nedjelja und Ivan Dolac

ZLATAN CRLJENAK / Tribidrag / Zlatan Otok

ZLATAN CRLJENAK / Tribidrag / 2015 / Zlatan Otok / Insel Hvar-Dalmatien

Zlatan Crljenak besitzt eine intensiv rubinrote Farbe und ausgeprägtes Sortenaroma, welches von dezenten floralen bis hin zu starken fruchtigen Düften reicht. Er wurde in Holzfässern ausgebaut. Der Familienbetrieb der Familie Plenković, der heute den Namen Zlatan Otok trägt, wurde 1986 von Zlatan Plenković auf der Insel Hvar gegründet. Herr Zlatan Plenkovic stammt aus einer Familie in Dalmatien, die lange vor der Gründung des Familienbetriebs in der Weinerzeugung tätig war. Die Weinberge von Zlatan Plenković finden sich mittlerweile nicht nur an den Steilhängen an der Südseite der dalmatinischen Insel Hvar wieder, sondern auch auf dem dalmatinischen Festland in Makarska (Baska Voda) und Šibenik.

über 10 Jahre / Grill- und Fleischgerichte, Pasticada, einem traditionellen Rinder-Schmorgericht aus Dalmatien / 16 – 18°C

CHF 29.90

Zusatzinformationen

Bevor Zlatan Plenković im März 2016 verstarb, erhielt er mehrfach den Preis als besten kroatischen Winzers des Jahres. Ausserdem schmücken mehr als 100 nationale und internationale Auszeichnungen (z. B. Decanter) den Weinkeller. Das Streben von Zlatan Plenković nach dauerhafter Excellence und Traditionen haben dieses Weingut zu einem der besten Südosteuropas gemacht. Die Söhne der Familie Plenković führen das Unternehmen erfolgreich weiter. Wir waren begeistert von den Weinbergen auf der Insel Hvar. Diese haben ein Gefälle von 40% bis 60% und genießen einen traumhaften Blick auf die Adria. Berühmt sind die Weinberge für die autochthonen dalmatinischen Sorten Plavac Mali, Babić, Pošip und Bogdanuša.

Die Wurzeln des Crljenak sind wohl in Kroatien zu suchen, wo es verschiedene Rebsorten gab, die Ähnlichkeiten mit ihm aufwiesen. Die Vielzahl an ähnlichen Rebsorten legt nahe, dass die Rebe hier wohl länger als irgendwo sonst gewachsen sein muss. Die meisten Klone wurden allerdings durch die Reblaus Katastrophe im 19. Jahrhundert nahezu
vollständig ausgelöscht und nur neun Weinstöcke, lokal bekannt als «Crljenak Kaštelanski» oder TRIBIDRAG, blieben erhalten.

 

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