Weingut Wagentristl: Heulichin - cuvé

Weingut Wagentristl: Heulichin – cuvé

HEULICHIN-Cuvée / Weingut Wagentristl – Leithaberg / 2019

– eine Rotwein-Cuvée der Extraklasse zu einem Klassepreis: Kaufen, kaufen …!

Rubinrot mittlerer Intensität mit leichtem Purpureinschlag. In der Nase reife schwarze Johannisbeere, Brombeere, schwarze Kirsche, daneben viele würzige Noten: Tabakblätter, schwarze Schokolade, Nougat, Rauch, schwarzer Pfeffer, Orangenzesten. Im Gaumen geht das Aromenspektakel weiter: wieder dieselben Fruchtnoten und Gewürze, Schokolade und Nougat. Ein sehr komplexer, vielschichtiger und tiefgründiger Rotwein, dessen beste Jahre noch kommen werden (2017 war ein sehr guter Jahrgang im Burgenland!), der aber jetzt schon „im Lot“ ist und viel Trinkvergnügen bereitet. Ein langer, subtiler Abgang, begleitet von einer erfrischenden Mineralik sind weitere Belege für einen Rotwein der Extraklasse zu einem Klassepreis!

Inhalt 750 ml
Jahrgang 2019
Weingut Wagentristl
Land Österreich
Region Burgenland-Leihtaberg
Rebsorte 20% Cabernet Sauvignon, 40% Blaufränkisch, 40% Zweigelt
Ausbau Spontangärung im Edelstahltank und in offenen Bottichen, anschliessend 21 Monate in französischen Barriques
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinkempfehlung bis 2040
Serviertemperatur 15 – 17 Grad
Dekantierzeit 1 Stunde
Passt zu Wild, v.a. aber zu Rehrücken, Wildschweinragout mit würziger Sauce
 

CHF 29.90

Zusatzinformationen

HEULICHIN-Cuvée / Weingut Wagentristl – Leithaberg / 2019

An den Südhängen des Leithagebirges bei Grosshöflein liegt das Weingut der Familie Wagentristl. Auf 12 Hektar Rebfläche, verteilt auf Leithagebirge, Föllikberg und die Müllendorfer Ried Kräften betreiben die Wagentristls seit vier Generationen Weinbau. Die Böden sind durch hohen Kalkgehalt geprägt. Man findet von sandigen, steinreichen Muschelkalkböden am Leithaberg bis hin zu schweren, lehmigen Schwemmböden am Föllikberg alle Schattierungen. Grosshöflein zählt seit Jahrhunderten zu den Hochburgen des burgenländischen Weinbaus (Moric, Kollwentz-Römerhof u.a.). Rudi Wagentristl, der den Betrieb von seinen Eltern übernommen hat, gehört zu den ganz grossen Winzer-Talenten Österreichs. Seine Weine werden meist hoch bewertet, so auch dieser Chardonnay, der aus der Lage „Bartssatz“, am Hangfuss des Leithagebirges, stammt. Dieser Tropfen ist der Top-Wein des Weinguts und stammt aus vier Spitzenlagen.

 

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