Weingut Christ: Gemischter Satz Bisamberg DAC

Weingut Christ: Gemischter Satz Bisamberg DAC

GRÜNER VELTLINER Bruch / Weingut Christ – Wien / 2021

– einer der besten Slow-Food-Weine der Welt, von 70-jährigen Rebstöcken gewonnen und aus einer der besten Jahrgänge des letzten Jahrzehnts!

Aus 70-jährigen Rebstöcken vinifizierter Spitzenwein, der in der Nase sehr expressiv ist (reife Aprikosen, Mandarinen, Birne und Zitronenzeste), dazu Wiesenkräuter, weisse Blüten, Fleur du Sel, einen Hauch Quitte und eine salzige Mineralität. Im Gaumen dann auch wieder unglaublich komplex, vielschichtig mit den gleichen Aromen wie in der Nase. Ein sehr dichter, gut strukturierter und charakterstarker Wein, der weltweit eine Seltenheit ist. Mit diesem Wein können Sie manch einen Gast in Ihrer Runde überraschen und begeistern. Probieren Sie es!

Inhalt 750 ml
Jahrgang 2023
Weingut Weingut Christ
Land Österreich
Region Wien
Rebsorte verschiedene (Gemischter Satz eben …)
Ausbau Stahltank
Alkoholgehalt 13 %
Trinkempfehlung bis 2033
Serviertemperatur 8 – 10 Grad
Dekantierzeit keine
Passt zu Wiener Schnitzel, Forelle blau, Fischtartar mit frischen Kräutern, asiatische Speisen
 

CHF 26.90

Zusatzinformationen

GEMISCHTER SATZ Bisamberg DAC / Weingut Christ – Wien / 2023

Das in Wien-Jedlersdorf beheimatete Weingut Christ ist ein traditionelles Familienunternehmen. Seit über 400 Jahren bearbeitet die Familie Reben am Bisamberg, von dem man einen wunderschönen Blick auf die Stadt Wien hat, ihre exzellenten Lagen. Rainer Christ hat den Betrieb im Jahr 2005 von den Eltern übernommen, nachdem er als Önologe auf verschiedenen Weltklasse-Weingütern wie „Ornellaia“ gearbeitet hat. Rainer ist ein önologisch sehr versierter Winzer, der einem über irgendein Thema rund um den Wein rhetorisch überzeugende Vorträge halten kann, so immens ist sein Wissen! Alleine mit ihm durch die Rebberge zu gehen, ist ein Ereignis! Seine Weine sind terroir-typische Trouvaillen, allen voran der berühmte „Gemischte Satz“. Im Keller regiert die Gravitation: Ein Christ (so das Motto) pumpt nichts! Die Weine sollen möglichst naturbelassen in die Flasche. Darum sind sie auch unvergleichlich schön! Das Weingut Christ gehört zu Wiens Top-Betrieben und ist Mitglied in der renommierten Winzergruppe „WienWein“.

 

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