Weingut: Aleksandrovic RODOSLOV Grand Reserve cuvé / Einführungspreis

RODOSLOV Grand Reseve cuvé / Aleksandrovic / Vinca / Mittelserbien / 2019

Rodoslov Grand Reserve ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gewonnen wird. Die Trauben werden von Hand in den besten Bereichen der Weingüter des Weinguts ausgewählt und geerntet. Die Vinifizierung und Reifung erfolgen für jede Rebsorte getrennt. Cabernet Sauvignon wird einer längeren Mazeration unterzogen und reift dann in neuen Barriques aus französischer Eiche, während Merlot und Cabernet Franc in großen Fässern gelagert werden, bevor sie zusammengeführt und in der Flasche weiter verfeinert werden.

Im Glas zeigt der Wein eine tiefe Farbe mit dunkelroten Tönen und violetten Reflexen am Rand. Sein aromatisches Profil ist breit und intensiv mit fruchtigen Noten von Kirsche, Brombeere, schwarzer Maulbeere und Pflaume, würzigen und holzigen Anklängen und einigen Nuancen von dunkler Schokolade und Tabakblättern. Am Gaumen ist er komplex und saftig, weich, voll und konzentriert. Er hat eine gute Balance, eine gute Mineralität und eine angenehm erfrischende Säurenote. Die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und angenehm fruchtig. Ein runder, harmonisch, langanhaltend und fruchtiger Abgang mit sanften Eichtönen. 

20 Jahre und Mehr / Rotweineintöpfen, Wild in Schokoladensauce oder Ziegenfleisch / 18°C