STINA Plavac Mali-majstor-Barrique / Jako Vino / Leider ausverkauft!!!
STINA Plavac Mali-majstor-Barrique / 2016 / Jako Vino / Insel Brac-Dalmatien
Plavac Mali-majstor, ist Stinas Flaggschiffwein, wie der Name «Majstor», was übersetzt «Meister» bedeutet, erkennen lässt. Die Trauben für diese Abfüllung stammen von erstklassigen Lagen am Südhang der Insel und werden von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein robuster und kräftiger Wein, der mit reichen Noten roter Früchte, verfeinert mit Backgewürzen, Süssholz und Anklängen von gebackener Erde, aufwartet. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, gut abgerundete, aber feste Tannine und eine wohldefinierte Struktur, mit Aromen von dunklen Beeren (Johannisbeeren), Kirschen und ein wenig Leder. Dieser köstliche Rotwein kann jetzt zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch getrunken werden, obwohl er sich auch im Laufe der nächsten zehn Jahre im Keller weiter entwickeln wird.
über 10 Jahre / Rindsbraten, gegrillte Calamari, Milchlamm mit Bratkartoffeln /16 – 18°C
CHF 39.90