DIPLOMAT-Schaumwein / Tomac

DIPLOMAT Schaumwein – Tomac | Brut | Kroatien-Plešivica | 75 cl

Ihr prächtiger Tomac Diplomat Brut besteht zu 80% aus Chardonnay und 20% Plavec Zuti (lokale Traubensorte). Nur 4.000 Flaschen werden jährlich produziert. Der Wein reift bis zu vier Jahre auf der Hefe, was ihm eine genüssliche, cremige Struktur sowie einen vollen Körper und komplexe Aromen von gebutterten Brioche, Toast und Honig verleiht. Das Sprudeln ist bemerkenswert sanft im Mund, während die natürlichen Geschmäcker von reifen Früchten im Abgang verweilen. Dieser großartige Perlwein ist ideal zu Feiern und geniessen. passt ebenso zu

10 Jahre und mehr / Sushi, Austern oder Jakobsmuscheln / 8 – 10°C

 

CHF 32.90

Zusatzinformationen

Der Schaumwein und Amphoren Spezialist, Tomislav Tomac ist der beste Schaumweinproduzent Kroatiens und ist auch für seine Amphoren Weine bekannt.
Er ist sehr naturorientiert und war einer der Ersten, der einen Schaumwein in Amphoren ausgebaut hat. Der Weinbaubetrieb Tomac, wie sich das kleine und interessante Weingut aus Jastrebarsko offiziell nennt, ist ein weiteres Erfolgsbeispiel des Zagreber Weinbaus. Die Tomacs besitzen 7,5 Hektaren Weinland und betrachten Šipkovica und Bresnica als ihre
wichtigsten Lagen. Sie legen Wert darauf, dass sie ihren ganzen Wein aus Trauben der eigenen Weinberge produzieren.

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