BLATINA / Keza / Mostar-Ljubuski

BLATINA / Keza / Mostar-Ljubuski

BLATINA / Keza / Mostar-Ljubuski / Herzegovina / 2019

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dicht und fruchtbetont. Es zeigen sich Johannisbeere- und Brombeer- Aromen begleitet von reifen Pflaumen und etwas Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und gut strukturiert. Eine Blatina von moderner und gefälliger Machart. Gute, geschliffene Länge. Blatina ist eine spätreifende Sorte mit funktional weiblichen Blüten und wird als im Allgemeinen wenig krankheitsanfällig aber empfindlich gegen Winterfröste.

Probieren Sie diesen Wein am besten mit einem grossen Burgunderglas, es lohnt sich, Ich geniesse ihn am liebsten bei 16 Grad! 

6-9 Jahre / zu intensiv gewürzten Speisen, Wild, Gegrilltem, Fischeintopf oder Rinderschinken./ 16-18°C

 

  • Jahrgang – 2019
  • Herkunft – Bosnien & Herzegowina, Herzegowina
  • Flaschengrösse – 0.75 l
  • Traubensorten – Blatina
  • Ausbau – Stahltank & Barrique
  • Produzent – Keza
  • Zusatzinformation – 12% vol.

CHF 19.90

Zusatzinformationen

Weingut Keza befindet sich in Weinort Ljubuški in Herzegowina unweit von Mostar ca. 80 km von Split und 5 km vom Meer entfernt. Der Ort ist eingebettet zwischen den Bergen im Norden und der Adria im Süden finden die Reben optimale Anbaubedingungen. Inmitten des herzförmigen Landes Bosnien und Herzegowina umringt von ländlichen Gebirgsketten im Norden und dem Adriatischen Meer im Süden, speisen sich die Weinreben der Žilavka und Blatina an der Wasserquelle Studencica – von ihr hat unser Dorf seinen Namen Studenci. Durch das mineralreiche Felsgestein erlangt der Wein seinen unverkennbaren Geschmack.

Blatina ist eine autochtone Rebsorte aus West-Herzegowina und gilt als die dominierende rote Rebsorte in der Herzegowina. Blatina wird fast ausschliesslich in der West-Herzegowina um Citluk, Medjugorje, Ljubuski und Capljina angebaut. Blatina ergibt rubinrote, vollfruchtige und mittelschwere Qualitätsweine mit 12 bis 13,5 % Alkohol, 5 bis 7 g/l Säure, 25 bis 32 g/l Extrakt und Johannisbeer- und Brombeer-Aromen. Aus besseren Lagen werden auch Spitzenweine erzeugt. Eine Holzfasslagerung von bis zu fünf Jahren erhöht die Qualität. Einige Erzeuger bauen Blatina auch im Eichenholzfass aus.

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