Aquila del Torre: Refosco dal Peduncolo Rosso

REFOSCO dal Penducolo Roso / Aquila del Torre – Friaul / 2018

Das kleine friulanische Weingut „Aquila del Torre“ wird von den Geschwistern Michele und Francesca Ciani vorbildlich geführt. Der biologische und biodynamische Weinbau, der sorgfältige Umgang mit der Natur und den Reben machen sich auch im Friaul auf dem Weingut „Aquila del Torre“ bereits bei der Besichtigung der Reben bemerkbar. Vor Ort konnte ich mich mehrfach davon überzeugen, dass hier junge, dynamische Perfektionisten am Werk sind, die alle Kraft der Reben im Wein vereinen. Mit grosser Liebe für die Natur, nachhaltiger Rebbergsarbeit und minimalen Eingriffen beim Keltern werden hier Charakter-Weine kreiert, die in der Region an der Grenze zu Slowenien ihresgleichen suchen.

Wer autochtone Rebsorten, eigensinnige und puristische Weine mag, wer gerne österreichische Rotweine trinkt, der sollte diesen Wein unbedingt verkosten! Die Rebsorte „Refosco“ ähnelt im Geschmacksbild der österreichischen Blaufränkisch-Traube. Oft wird sie auch ähnlich ausgebaut, d.h., selten im Holzfass, und wenn, dann nur im grossen, mehrfach belegten, sodass der Fruchtcharakter im Vordergrund bleibt und nicht durch Holztöne überlagert wird. Der biologische Weinbau, der sorgfältige Umgang mit der Natur und den Reben machen sich auch im Friaul auf dem Weingut „Aquila del Torre“ bemerkbar. Vor Ort konnte ich mich davon überzeugen, dass hier junge, dynamische Perfektionisten am Werk sind, die alle Kraft der Reben im Wein vereinen